2011年12月，於澳門的米芝蓮三星法國餐廳Robuchon a Galera以全新面貌移師至新葡京酒店最高圓錐尖頂內，改名為天巢法國餐廳 (Robuchon au Dome)。 360度環回全城迷人景觀，讓顧客俯瞰澳門日與夜各式美態。享用奢華極至的的高級餐飲同時, 可體驗 揉合了法國和現代的經典風格裝的飾設計 ，猶如一個典型的法國歌劇院的縮影, 氣派格調更上一層樓。
室內設計
陈幼坚设计公司和东京Curiosity Inc. 的法籍设计师Gwenael Nicolas 合作
建构出史诗式的高级餐饮体验，营造精致至极的氛围。天巢法国餐厅总面积850平方米，只供58个座位。沿窗而置的典雅真皮餐台配紫檀木餐椅富现代感的同时亦见证着法国风情的浮华和魅力。
餐厅中央悬挂着耀眼的水晶吊灯即晃在头上，从19米楼高吊下从奥地利空运镶有13万颗Swarovski，盛装礼服裙摆造型姿态摇曳。加上圆锥玻璃尖顶采用日光 , 透过装饰水晶吊灯的光折射为室内填补亮度魅力，震慑力量带出惊喜。
为 衬托Robuchon独有的经典、时尚结合的法式浪漫气质, 色彩配搭上主要运用棕色和黑色 ，再配以金黄色和暗古铜色。由色彩漫烂的水晶玻璃到桌上精致的Lalique 水晶摆设; 在金黄色和暗古铜色之间徘徊的不锈钢到有色镜; 由意大利黑金石到蚀刻压花玻璃而至每一个完美质感和细节，持久的优质材料。
