正如其名，位於上海外灘歷史建築內的「瑠」法日餐廳（Cuisine de Japon），彷如絢爛的寶石，帶著迷人的光芒，為食客送上難忘的味覺及視覺饗宴：既保留和食文化的精細，又不失法式佳餚的浪漫瑰麗。
坐落於上海最時髦的法租界地區，在這5,000平方呎的餐廳內，設計師以日本傳統漆器作設計靈感，採用黑色和橘紅色為主調，並以餐廳標誌圖案（RYU）演化而成隔珊屏風貫穿整個空間，加上精心配置的裝飾品、充滿戲劇感的燈光效果以及線條簡明、帶有裝飾藝術味道的訂製傢俱，令充滿現代感的空間溢出濃濃日本文化氣息和裝飾藝術的華美。
全方位品牌設計
為了反映餐廳的獨特個性，設計師以現代設計語言將傳統的日本視覺元素融合西方裝飾藝術的特點，成就這個別具一格的室內設計，為城裡的美食家締造出全新的飲食享受。
餐廳被巧妙地分為四大區域：迎門的接待處，有一幅偌大的石牆，牆上的餐廳標誌強而有力地確認了空間地身份。踏著黑麻石地台進入走廊，沿路有兩間私人宴會廳，一間用上和服腰帶做裝飾，另一間則飾以日本傳統屏風藝術裝置，加上特別的燈光效果，氣質高雅。一路上，地臺上散落的彩色玻璃猶如寶石，和餐廳名字互相呼應；而天花上排列成日本傳統圖騰的點點燈光，則如星光般引領客人入內。經過狹長的走廊來到主要用餐大廳，感覺豁然開朗，透過落地玻璃大窗，上海外灘的怡人景緻盡收眼簾。大廳設有開放式的壽司和飲料吧台，分別由不同的訂製桌椅和藝術裝置分隔開來，令空間的功能性更明顯之餘亦增加了空間的層次感。
